Kas fes ntim hnabyog cov khoom ntim khoom khaws cia kas fes.
Roasted kas fes taum (hmoov) ntim yog ntau hom kas fes ntim.Vim lub ntuj tsim cov pa roj carbon dioxide tom qab roasting, ntim ncaj qha tuaj yeem ua rau lub ntim puas tau yooj yim, thaum lub sij hawm ntev raug rau huab cua tuaj yeem ua rau tsis muaj ntxhiab tsw thiab ua rau oxidation ntawm cov roj thiab cov tshuaj tsw qab hauv kas fes, ua rau txo qis hauv qhov zoo.Yog li ntawd, lub ntim ntawm taum kas fes (hmoov) yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb ·
Kev faib khoom ntim
Muaj ntau hom kas fes ntim thiab ntau yam ntaub ntawv.
Lub hnab kas fes tsis yog cov xim me me uas koj pom, qhov tseeb, lub ntiaj teb ntawm lub hnab kas fes yog qhov nthuav heev.Hauv qab no yog cov lus qhia luv luv rau kev paub txog kev ntim kas fes.
Raws li daim ntawv ntawm kas fes, ntim kas fes tuaj yeem muab faib ua peb pawg:taum nyoos export ntim, roasted kas fes taum (hmoov) ntim, thiabinstant kas fes ntim.
Export ntim cov taum nyoos
Cov taum nyoos feem ntau yog ntim rau hauv hnab phom phom.Thaum xa tawm cov kas fes taum, cov kas fes txawv teb chaws hauv ntiaj teb feem ntau siv phom phom ntawm 70 lossis 69 kilograms (tsuas yog Hawaiian kas fes tau ntim rau hauv 100 phaus).Ntxiv rau kev luam tawm cov npe ntawm lub teb chaws, nws cov koom haum kas fes, chav tsev tsim khoom kas fes, thiab cheeb tsam, kas fes burlap hnab kuj tseem muaj cov qauv zoo tshaj plaws ntawm lawv lub teb chaws.Cov khoom zoo li no zoo ib yam, cov hnab burlap, tau dhau los ua cov lus taw qhia hauv kev txhais cov kab lis kev cai keeb kwm ntawm kas fes rau cov neeg nyiam kas fes.Txawm tias dhau los ua ib qho khoom siv rau ntau tus neeg nyiam kas fes, hom ntim no tuaj yeem suav tias yog thawj lub ntim kas fes.
Ntim ntawm roasted kas fes taum (hmoov)
Feem ntau muab faib ua bagged thiab kaus poom.
(1) Hnab ntim:
Lub hnab feem ntau muab faib ua:tsis airtight ntim, lub tshuab nqus tsev ntim, ib-txoj kev valve ntim, thiabpressurized ntim.
Tsis yog airtight ntim:
Qhov tseeb, nws yog lub ntim ntim ib ntus uas tsuas yog siv rau lub sijhawm luv luv xwb.
Lub tshuab nqus tsev ntim:
Cov taum kas fes taum yuav tsum tau tso tseg rau ib lub sijhawm ua ntej ntim khoom kom tsis txhob muaj cov pa roj carbon dioxide puas rau lub ntim.Hom ntim no feem ntau tuaj yeem khaws cia li ntawm 10 lub lis piam.
Txheeb xyuas lub ntim ntim:
Ntxiv ib txoj kev valve rau ntawm lub hnab ntim tso cai rau cov pa roj carbon dioxide uas tau muab tshem tawm tab sis thaiv kev nkag mus ntawm cov pa hluav taws xob sab nraud, kom ntseeg tau tias cov taum kas fes tsis oxidized tab sis tsis tuaj yeem tiv thaiv kom tsis muaj ntxhiab tsw.Hom ntim no tuaj yeem khaws cia ntev txog 6 lub hlis.Qee lub kasfes kuj tau ntim nrog lub qhov tso tawm, uas tsuas yog xuas nrig rau ntawm lub hnab ntim khoom tsis tau txhim kho ib txoj kev valve.Txoj kev no, thaum cov pa roj carbon dioxide tsim los ntawm cov taum kas fes yog khoob, cov cua sab nraud yuav nkag mus rau hauv lub hnab, ua rau oxidation, yog li txo nws lub sijhawm cia.
Kev ntim khoom siab:
Tom qab ci, cov taum kas fes tau ntim sai sai thiab kaw nrog cov roj inert.Hom ntim no ua kom cov taum kas fes tsis oxidized thiab cov aroma tsis ploj.Nws muaj lub zog txaus los xyuas kom meej tias lub ntim tsis puas los ntawm huab cua siab, thiab tuaj yeem khaws cia ntev txog li ob xyoos.
(2) Canning:
Canning feem ntau yog ua los ntawm hlau lossis iav, ob qho tib si nruab nrog lub hau yas kom yooj yim sealing.
Instant kas fes ntim
Lub ntim ntawm instant kas fes yog qhov yooj yim, feem ntau yog siv cov hnab ntim me me ntim, feem ntau yog nyob rau hauv cov strips ntev, thiab tseem muaj cov thawv ntim sab nraud.Tau kawg, kuj tseem muaj qee qhov kev lag luam uas siv cov kaus poom instant kas fes rau khoom.
Khoom zoo
Ntau hom kas fes ntim khoom muaj cov khoom sib txawv.Feem ntau, cov taum nyoos export ntim khoom yog qhov yooj yim, uas yog cov khoom siv hemp zoo tib yam.Tsis muaj cov khoom siv tshwj xeeb rau kev ntim kas fes instant, thiab feem ntau siv cov khoom ntim khoom noj.Kas fes taum (hmoov) ntim feem ntau yog siv cov khoom siv yas opaque thiab ib puag ncig tus phooj ywg kraft ntawv cov ntaub ntawv vim tias yuav tsum muaj xws li oxidation tsis kam.
Ntim xim
Cov xim ntawm kas fes ntim kuj muaj qee yam qauv.Raws li kev lag luam cov lus pom zoo, cov xim ntawm lub ntim kas fes tiav tau qhia txog cov yam ntxwv ntawm kas fes rau qee yam:
Liab ntim kas fes feem ntau muaj tuab thiab hnyav saj, uas tuaj yeem ua rau tus neeg haus cawv sai sai los ntawm kev npau suav hmo ntuj;
Dub ntim kas fes belongs rau cov txiv hmab txiv ntoo zoo me me kas fes;
Kub ntim kas fes symbolizes kev nplua nuj thiab qhia tias nws yog qhov kawg ntawm kas fes;
Blue ntim kas fes feem ntau yog "decaffeinated" kas fes.
Kas fes yog ib qho ntawm peb cov dej qab zib loj tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab qhov thib ob loj tshaj plaws kev lag luam khoom lag luam tom qab roj, nrog rau nws cov koob meej tau pom tseeb.Cov kab lis kev cai kas fes uas muaj nyob rau hauv nws cov ntim kuj tseem ntxim nyiam vim nws cov khoom mus ntev.
Yog tias koj muaj kev xav tau ntim kas fes, koj tuaj yeem tiv tauj peb.Raws li lub chaw tsim khoom lag luam hloov pauv tau ntau dua 20 xyoo, peb yuav muab koj cov kev daws teeb meem zoo raws li koj cov khoom xav tau thiab peev nyiaj.
Post lub sij hawm: Nov-24-2023
